Sopa de lasaña cremosa en una sola olla
Tengo receta nueva… y es toda una lasaña, pero en sopa. Carne molida, salsa de tomate, caldo de pollo, un poquito de crema y las hojas de lasaña partidas, todo en una sola olla. Yo usé carne molida de res que ya tenía preparada, así que fue todavía más rápido. Y al servirla, queso parmesano por encima.
Lo que me salió mal (para que a ti no te pase)
Le eché 8 lascas de lasaña con una sola lata de caldo, y en vez de sopa… me quedó seca. Esto no pasó control de calidad. 😅 La pasta se va tomando el líquido mientras se cocina, así que con 8 lascas échale 2 latas de caldo, como está en la receta.
Sopa de lasaña cremosa
Imprimir recetaIngredientes
- 1 libra carne molida de res ya cocinada
- 1 frasco (24 oz) salsa de tomate para pasta
- 2 latas (14.5 oz cada una) caldo de pollo
- ½ taza whipping cream crema para batir
- 1 taza agua
- 8 hojas de lasaña partidas en pedazos
- Queso parmesano para servir
Instrucciones
- La carne: pon la carne molida ya cocinada en una olla grande a fuego mediano.
- La salsa: añade la salsa de tomate y mezcla.
- El caldo y la crema: agrega el caldo de pollo y el whipping cream, y mezcla bien.
- El agua: añade la taza de agua.
- La pasta: echa las hojas de lasaña partidas y cocina a fuego mediano de 15 a 20 minutos, hasta que la pasta esté cocida.
- A servir: sirve la sopa calientita con queso parmesano por encima.
Notas
De 15 a 20 minutos a fuego mediano, desde que echas la pasta.
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